Amaç / Hedef

Amaç
Kamu-özel sektörde alanı ile ilgili sorumluluk üstlenebilecek,Turizm ve Otel İşletmeciliği alanında hizmet sunan farklı sektörlerde, firmalarda mesleğini icra edebilen veya kendi işletmesini kurarak faaliyet yürüten,Turizm ve Otel İşletmeciliği ve ilişkili alanlarda lisans eğitimine devam ederek akademik ve mesleki gelişimlerini sürdürmeyi amaçlayan,Turizm ve Otel İşletmeciliği alanında ihtiyaç duyulan nitelikli iş gücünü yetiştirmektir.

Ayrıca; Program olarak amacımız sektörün ihtiyaç duyduğu nitelikli insan gücünü yetiştirmektir.

Hedef

Bölümün temel hedefi; Türkiye ve dünya turizm sektörünün ihtiyaç duyduğu; Turizm alanında gerekli olan tüm teorik bilgiye hakim, sıkı bir sektörel deneyime sahip, en az iki yabancı dile (çok iyi derecede) hakim, bilgisayar teknolojilerini kullanabilen, karar verebilme ve uygulayabilme yeteneğine sahip, dünya turizmindeki en son gelişmeleri yakından izleyen, insan ilişkilerinde uzmanlığa sahip olan, vizyonu geniş ve sürekli gelişime açık, kaliteli insan gücünü yetiştirebilmektir. Öğrenciler, öğrenimleri boyunca turizm ve otel işletmeciliği alanının temel ilkelerini ve mesleği ile ilgili çağdaş teknolojilerin önemini kavrar, alanı ile ilgili konularda, ferdi veya grup olarak araştırma, geliştirme ve yürütme konularının önemini, turizm ve otel işletmecisi olarak hukuki sorumluluğunu bilir. Mesleği ile ilgili mevzuatı takip etmenin önemini bilir ve ticari hayatta kullanılan belgeleri tanır. İş hayatında meslek ahlakının önemini bilir, ayrıca dalı ile ilgili bilgisayar paket programlarını, gıda üretim, tüketim süreçlerindeki işlemleri, teknikleri ve esasları bilir ve uygular. Bilgisayar kullanarak alanı ile ilgili yazışmalar yapabilir, bilgi depolayabilir, depolanmış bilgileri kullanabilir. Büro düzeni ve personel yönetimi konusunda uygulama becerileri kazanır ve alanı ile ilgili haberleşme cihazlarını kullanabilirken Amaçlar doğrultusunda mezunların; alanı ile ilgili teorik ve pratik bilgileri kazandırmanın yanı sıra sosyo-kültürel gelişimlerini destekleyerek, istihdam edilebilirliğini kolaylaştıran bir eğitim vermeyi hedeflemektedir.