​İstanbul Aydın Üniversitesi Eczacılık Fakültesi 04 Ağustos 2023 tarihli ve 32269 Sayılı Resmî Gazetede yayınlanan, 03 Ağustos 2023 tarih ve 7477 sayılı Cumhurbaşkanı Kararı doğrultusunda kurulmuştur. İstanbul Aydın Üniversitesi Eczacılık Fakültesi İngilizce Eczacılık Programı ise 28.05.2025 tarihinde açılmış olup, 2025- 2026 eğitim-öğretim yılında İngilizce programa öğrenci kabulü başlamıştır.